Geschiedenis in het kort

In 1349 werd het departement dat nu Hérault heet, door de Koning van Majorca verkocht aan de Franse kroon. Het departement ging pas Hérault heten tijdens de Franse Revolutie in 1790. In de 19de eeuw werd in het hele departement wijn verbouwd. Lange tijd was de kwaliteit inferieur aan de kwantiteit, in tegenstelling tot vandaag de dag, waar het de kwaliteit is die vooral de karaktervolle wijnen van de Hérault domineert. 

prehistorische ruines 
Er zijn ongeveer 350 menhirs geteld in het departement (Claret, Le Pouget, Soumont, etc.).

Romeinse overheersing
Overal zijn er nog sporen van te vinden, in het bijzonder met de "Via Domitia" en "Enserune" in Nissan. 

Romaanse kunst
Ruim vertegenwoordigd, kijk maar eens naar het aantal kerken dat in deze stijl in de Hérault is gebouwd. 

Gothische kunst
Zoals altijd nogal sober van aard, maar niettemin veelvuldig aanwezig, hoewel deze kunstuiting pas vanaf de 13de eeuw in de regio te vinden is. 


Geografie

Het departement Hérault heeft een oppervlakte van 6101 km2. Er is 100 km kustlijn langs de Middellandse Zee. Het hoogste punt vormt de Mont de l'Espinouse (1126 meter). 

De bevolking bestaat uit 896.000 inwoners, verspreid over 343 steden en dorpen: 
- 25 langs de kust (19% van de bevolking),
- 230 in de vlaktes en laaglanden (75% van de bevolking),
- 88 in de bergen (6% van de bevolking).

Men kan in de Hérault vijf aangelegde meren vinden (Salagou, Ravièges, Olivettes, Saut de Vesoles and Jouarres) and elf natuurlijke meren, waarvan één het bekende Etang de Thau is (het op één na grootste meer van Frankrijk).

Wat het toerisme betreft, zijn er in de Hérault 33 miljoen overnachtingen per jaar. Waar zou dat door komen?

Ongetwijfeld vanwege de rijkdom van de streek, door de variatie in de natuurlijke omgeving, van strand tot bergen, van kuststreek tot achterland. En waarschijnlijk ook vanwege de 300 dagen zonneschijn per jaar! 

Van alle sterke punten en verschillende facetten van de Hérault, is er een heel belangrijke, die niet uit het oog dient te worden verloren: de wijndomeinen met de bekende labels, zoals Faugères, Saint-Chinian, Pinet, etc.

Het Thau-meer staat bekend om zijn oesterteelt, in het bijzonder die van Bouzigues.

Als u naar het magnifieke binnenland reist, zult u de verschillende regionale produkten ontdekken, zoals olijfolie, honing, enz. Het Canal du Midi biedt "pleziervaarders" een ongewoon plezierige manier van reizen door dit departement dat zo overdadig voorzien is van geschiedenis en cultuur.

Het is dan ook met name de cultuur, die een vaste plaats heeft ingenomen als reisdoel van de vele toeristen die jaarljks de Hérault bezoeken.