Gîtes Le Bouvaou vormt het perfecte beginpunt om de Languedoc-Roussillon te ontdekken, een streek met oude steden, waar veel nog herinnert aan de Katharen, die helden die werden uitgemoord aan het eind van een meedegenloze kruistocht in de 13de eeuw. The Languedoc-Roussillon heeft een eigen persoonlijkheid, het is een streek van een indrukwekkende schoonheid, die een fabelachtige hoeveelheid kunstschatten bezit.  

De Languedoc-Roussillon geniet van 300 dagen zonneschijn per jaar en heeft kilometers lange zandstranden, en kilometer na kilometer wijnranken die de vlaktes en de berghellingen bedekken. De kale bergen tekenen zich af tegen de horizon, met hun chaotisch ogende berghellingen van een eeuwige schoonheid. Op sommige plaatsen zijn de rotsen deels bedekt met geurige kruiden, waar vaak schapen en geiten gretig grazen. Op andere plaatsen zijn er heidevelden, met daarin rozemarijn, tijm, salie en vele andere aromatische planten, die worden gebruikt om knoflook- en olijfoliegerechten op smaak af te maken. 

Ervaar de warme gastvrijheid van de mannen, vrouwen, vissers en wijnbouwers in de regio, die u graag van harte welkom zullen heten. Proef hun producten en heerlijk wijnen. 

KORTOM, BEZOEK DE LANGUEDOC-ROUSSILLON!